Oggi vi propongo una sperimentazione, un piatto che non avevo mai fatto: il risotto con cime di rape. Vi assicuro che ha superato ogni più rosea aspettativa! E’ meravigliosamente buono!
Ingredienti per 4 persone: 300 gr di riso, 500/600 gr di cime di rape, un acciuga, uno spicchio d’aglio, peperoncino macinato, mezzo bicchiere di vino bianco, un litro di brodo vegetale, sale quanto basta, formaggio grattugiato.
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Basta con un partito chiuso e padronale. Ora si cambia. Era questo il titolone apparso ieri sul Quotidiano di Lecce.
Ve lo dico francamente, pensavo fosse un scherzo, un pesce d’Aprile, dal momento che ieri era il 1° Aprile. Invece, pare proprio che non lo fosse e, quindi, non posso esimermi dal dare un mio giudizio, per quello che vale.
Continua a leggere Basta con un partito chiuso e padronale. Ora si cambia – Aspetto con ansia che arrivi quel momento
giovannileo 